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Casa Anadia 500ml

Azeite Extravirgem produzido na Região do Ribatejo é um blend das azeitonas Cobrançosa e galega, Sua Acidez é menor qu 0,2% e tem como nota de prova   com notas suaves de verde folha de oliveira e maçã, ligeiramente amargo e picante, com um final de boca de frutos secos, nomeadamente amêndoas, e alguma persistência.  suave, equilibrado, ligeira a medianamente frutado. Harmoniza com peixes, cozidos, massas e molhos. 

Descrição

O AZEITE

Tipo: Azeite Extra Virgem de Quinta
Região: Ribajeto
Azeitonas: cobrançosa e Galega
Acidez: 0,1%
Embalagens: garrafa de 500 ml
Nota de Prova: Azeite suave, equilibrado, ligeira a medianamente frutado, com notas suaves de verde folha de oliveira e maçã, ligeiramente amargo e picante, com um final de boca de frutos secos, nomeadamente amêndoas, e alguma persistência.
Produtor: Casa Anadia
Classificação: azeite Médio
Gastronomia: peixes, cozidos, massas e molhos

Safra: 2016/2017

Validade: Dezembro 2018

 

O PRODUTOR

Proveniente das  variedades Portuguesas, Galega e Cobrançosa, o  DOP Ribatejo, região de Abrantes, é resultado da melhor selecção das variedades Portuguesas existentes no terroir.

Acompanhada e certificada toda a sua produção tem a garantia de qualidade Azeites do Ribatejo DOP e Casa Anadia. Este é um azeite de referência 100% natural e não foi filtrado para que mantivesse todas as suas propriedades originais.

A Ligação do Palácio Anadia ao mundo agrícola data pelo menos do Séc. XVIII, altura em que já existiam na quinta e nos terrenos da família, explorações frutícolas, pecuária, vitivinícola e olivicultura.

Em 1750 a transformação do vinho e do azeite acontecia no próprio palácio, nos antigos “lagares” originais de pedra que ainda hoje podem ser vistos na centenária adega.

 

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