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Casa de Valpereiro Premium – 500ml

Um azeite de Trás-os-Montes muito premiado. O Terroir propício de solo xistoso, montanhas e clima de estremos no inverno e no verão produz um azeite com acidez de 0,1% e sabor e aromas equilibrados. Amargor e picancia na medida certa.

Descrição

O Azeite

Tipo: Azeite Extra Virgem de Quinta
Região: Trás-os-Montes: 0,1%
Azeitonas: cobrançosa, madural, cordovil e verdeal
Embalagem: 500 ml
Nota de Prova: Frutado verde. ligeiramente verde e picante
Classificação: equilibrado – Médio
Harmonização: como carnes brancas, risotos suaves, pescados e legumes
Produção:  Sociedade Agrícola Alberto Manso, Ltda.

 

Premios 2017

– Dupla Medalha de Ouro – Athenas 2017
– Medalha de Ouro – NYIOOC 2017
– Medalha de Ouro – Japan 2017
– Medalha de Ouro – Concurso Nacional de Azeite V. Extra, Portugal

Produtor

A Casa de Valpereiro é uma casa agrícola tradicional e familiar, cujas origens se perdem nos tempos. Há referencias a partir dos princípios
do século XVIII.

Localizada nas acidentadas, bem no interior da região de Trás-os-Montes, com solos de origem xistosa e clima sub mediterrânico a continental, com precipitação de chuvas reduzidas de inverno e primavera, em vales apertados de águas temporárias e com regime torrencial.

Esse é o microclima aonde a loveira floresce e dá frutos que produzem um dos azeites mais premiados do mundo em épocas recentes.

 

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