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Laudemio Cantagallo 500ml

Azeite Extravirgem produzido na Itália, região da Toscana. É um blend das azeitonas italianas Leccino, Frantoio e Moraiolo. Sua Acidez é menor que 0,2% .Frutado, com ligeiro amargor e picancia. Muito intenso e persistente com ligeiro amargo e picante. Harmoniza com carnes, bacalhau, massas com molho, pizzas.

Descrição

Tipo: Azeite Extra Virgem de Quinta
Região: Itália – Toscana
Azeitonas: Leccino, Frantoio e Moraiolo
Acidez: 0,2%
Embalagens: Garrafa de 500 ml.
Produtor: Tenuta Cantagallo
Nota de Prova: Elegante e frutado lembrando azeitonas com notas de tomate, alcachofra e amêndoas. Muito intenso e persistente com ligeiro amargo e picante
Classificação: 
Frutado verde intenso
Harmonização: 
Carnes vermelhas, bacalhau, frutos do mar

 

O Produtor

A empresa Cantagallo está com a familia Pierazuolli desde 1970. Hoje é composto por um complexo agricola e turístico na famosa região da Toscana, na Itália.

Na parte agricola produz vinhos e azeites de alta qualidade, incluindo o Laudemio, que faz parte do Consórcio Laudemio, uma das mais celebradas associações
de produtores de azeite de qualidade.

O Consórcio Laudemio é composto por diversos produtores que se comprometem a dedicar à marca apenas os melhores azeites da safra. A marca Laudemio é administrada pelo consórcio e as garrafas, rótulos e marketing é centralizado, podendo cada  produtor colocar a sua identificação e realizar as vendas.

Na parte turística possui um hotel rural plantado no centro da região turística da Toscana, um destino conhecido em todo o mundo pela beleza rural e histórica.

 

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