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Quinta da Romaneira – 500ml

 Produto novo

Este azeite de oliva extravirgem é produzido na região do Alto Douro numa das mais tradicionais quinta de Portugal. DE produção muito limitada, utiliza apenas os olivais bens cuidados da quinta. De sabor frutado suave é muito apreciado  por nossos clientes,

Descrição

A quinta da Romaneira é uma das mais grandiosas e históricas quintas ao norte de Portugal. Beirando por mais de 2 quilômetros o Rio Douro na região de Pinhão, é um lugar de estrema beleza e tradição, produzindo vinhos do porto, vinhos de mesa e azeites reconhecidos pela alta qualidade.

O Douro possui um microclima e solo particularmente adequado para o cultivo da oliveira, que ocupa a região desde há muitos séculos. Nos olivais da Romaneira é possível encontrar as variedades tradi

cionais: Cordovil, Galega, Verdeal e Madural. 

As azeitonas são colhidas à mão durante o Inverno, cerca de dois meses após a colheita das uvas, e depois esmagadas em moinho de pedra. O resultado é um azeite extravirgem de grande caráter e pureza, com uma acidez natural muito baixa, e um bouquet aromático que sugere o perfume exalado pelas ervas e plantas selvagens que crescem no interior da propriedade. 

Região: Alto Douro;

Azeitonas: Cordovil, Galega, Verdeal e Madural;

Acidez: 0,4{c0ec1f0b0a837e10fab89a82d1fc1156d66ad6d9d2da96976e8103aaeb8848ab};

Peróxidos: < 20;

Embalagens: garrafas de 500 ml;

Produtor: Quinta da Romaneira;

Nota de Prova: Medianamente amargo e picante com bouquet aromático que sugere o perfume exalado pelas ervas e plantas selvagens que crescem no interior da propriedade;

 Classificação: Equilibrado médio;

Harmonização: Peixes, cozidos, massas e molhos

 

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